Скумбрия в собственном соку готовится быстро и получается вкуснющая!
Рыба варится в кипящей воде, в полиэтиленовом пакете. Готовится она в собственном соку. Выходит намного вкуснее, чем магазинные рыбные консервы. Этот рецепт приготовления рыбы прижился у нас в семье. С удовольствием с вами поделюсь им.
Процесс приготовления.
Скумбрию размораживаю, отрезаю голову, хвост и убираю все внутренности. Промываю и нарезаю на порционные куски.
Весь процесс на фото, пролистайте вправо>>>
Куски выкладываю в полиэтиленовый пакет, добавляю "приправу для рыбы"примерно 1/2 пакетика и 1 чайной ложки соли (для 1 рыбины). Пакет с рыбой хорошо трясу, чтобы все куски обвалялись в приправе и соли. Завязываю и кладу его в другой пакет, который тоже завязываю.
Весь процесс на фото, смотрим и листаем вправо>>>
Опускаю пакет со скумбрией в кастрюлю с кипящей водой и варю 15 минут.
Скумбрия в собственном соку готова. Можно таким образом и сельдь приготовить, но в ней много мелких костей.
А вы как готовите рыбу? Напишите в комментариях. Буду благодарна за лайки!
#рецепты на раз два #скумбрия в собственном соку #рецепты из рыбы