Большая часть здорового образа жизни зависит от нашего питание. Поэтому невероятно важно составить сбалансированный рацион питания. Вот несколько правил, которых стоит придерживаться.
1. Еду нужно пить
Звучит странно, не правда ли? Что ж, дело в том, что наше пищеварение начинается уже во рту. Чем обильнее мы смочим каждый кусочек пищи слюной, тем легче будет нашему желудку. То есть пищу нужно очень и очень хорошо пережевывать, чтобы все усваивалось.
2. Пейте воду.
Этот совет встречается везде. Но почему-то далеко не все его соблюдают. Дело в том, в нашем головном мозге центры, отвечающие за голод и за жажду расоложены очень близко друг к другу. Например, когда человек хочет пить, он решает что хочет есть, и в результате переедает. Поэтому когда захотите есть, попробуйте попить воды, а потом посмотреть, что будет чувствовать ваш организм. Норма воды - 30 мл воды на кг веса. Также рекомендуется пить теплую воду. Только теплая вода способна омывать стенки кишечника и очищать их от остатков пищи и затвердевших жиров.
3. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.
К примеру, вместо белого риса-бурый, вместо обычных макарон - цельнозерновые. Все продукты, которые при обработке теряют свою оболочку, теряют и полезные компоненты. Они не дают долгого насыщения. А в цельнозерновой пище присутствуют сложные углеводы, поэтому такие продукты дают нам энергию в течении длительного времени.
4. Замачивайте любые бобовые и орехи.
Во всех бобовых и орехах есть фитиновая кислота. Она сдерживает усвояемость таких важных компонентов, как железо, например. Фитиновая кислота прекращает свои действия при контакте с водой, именно поэтому такие продукты нужно замачивать. Бобовые - на 24 часа (спустя 12 часов сменить воду), орехи и семена - 8 часов, сухофрукты - на 2 часа.
5. Есть и... ничего больше.
Очень часто мы смотрим телевизор или телефон во время приема пищи. Так вот это на самом деле вредно. Нам необходимо начать осознано питаться. Не отвлекаться, а просто есть, и понимать, что мы едим. Мы посылаем сигналы в наш мозг, и пища лучше усваивается.
Всё это только кажется сложным. Когда вы введете такой рацион в привычку, вы уже не сможете питаться по-другому.