Такие сырники вы точно не пробовали. Все просят добавки.

Добро пожаловать в мастерскую вкуса, сегодня будем готовить сырники. Но не из обычного творога, а на основе ряженки, вкус и текстура получаются более нежными, а еще приятное послевкусие топлёного молока… В общем получается отличный десерт из ряженки.

Для рецепта нужно:

• 1 яйцо;
• 1 литр ряженки;
• 3 ст.л муки (с горкой);
• Сахар по вкусу (я взял 5 ч.л);

Рецепт вкратце:

1. Замораживаем ряженку;
2. Раскалываем на кусочки и кладём на марлю;
3. Получившуюся массу смешиваем с яйцом и сахаром;
4. Добавляем муку и вымешиваем в однородную массу;
5. Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне;

Обязательно советую попробовать такие сырники, получаются как в ресторане. На мой взгляд, они на порядок выигрывают у обычных творожных.

Всем приятного аппетита!