Всем привет!
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусной чечевицы с баклажанами, которая точно порадует и Вас, и Ваших близких своим сочетанием вкусов. А также ее приготовление не займет у Вас много времени и ингредиентов)
Ингредиенты :
- 100 грамм красной чечевицы
- Томаты измельченные, в собственном соку
- Один крупный баклажан
- Половина чайной ложки куркумы
- Две чайные ложки кумина или тмина
- Две чайные ложки молотого кориандра
- Одна чайная ложка гарам масала
- Соль и перец по Вашим предпочтениям
Приготовление :
Чечевицу нужно замочить с вечера и утром промыть, слить воду. Баклажан нарезаем не очень большими кубиками, в кастрюле разогреваем две столовые ложки растительного масла и добавляем любые специи на Ваш вкус и обжариваем в течении одной минуты на слабом огне.
Далее добавляем чечевицу, баклажан, помидоры и солим. Необходимо немного перемешать и накрыть крышкой до момента кипения. Теперь уменьшаем огонь и тушим на протяжении примерно 15-20 минут, показателем готовности будет мягкая чечевица.
Вот и все готово! Приятного аппетита)
⠀
Всем спасибо за просмотр этой статьи, дополняйте ее в комментариях и делитесь ею с друзьями! Также подписывайтесь на мой канал, впереди много всего интересного и полезного!)