Не пицца, конечно, но очень интересный вариант завтрака. Нарезанный лаваш хорошо пропитывается и превращается в полноценную, очень сочную, основу. Увидела этот вариант в видео-блоге Люсьены, с удовольствием им делюсь.
Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша
Ингредиенты для «"Пицца" из лаваша, нарезанного соломкой»:
- Лаваш — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Колбаса — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Приправа (соль, смесь перцев, сушеный чеснок, сушеный томат) — 2 ч. л.
- Молоко — 70 мл
- Укроп — 30 г
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1/2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Готового блюда ккал
935 ккал белки
53 г жиры
46.6 г углеводы
75.4 г Порции ккал
467.5 ккал белки
26.5 г жиры
23.3 г углеводы
37.7 г 100 г блюда ккал
146.1 ккал белки
8.3 г жиры
7.3 г углеводы
11.8 гПищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «"Пицца" из лаваша, нарезанного соломкой»:
Количество ингредиентов дано для сковороды 20см, нам этого вполне хватает для сытного завтрака на двоих. Использую половину пачки армянского лаваша, около 120 грамм.
Режем лаваш на полоски 7-8см шириной, а полоски шинкуем поперек в лапшу.
Яйца венчиком взбиваем с молоком, щепоткой соли и любимыми приправами. Мне нравится в сочетании со смесью перцев, сушеным чесноком и сушеным томатом.
Нарезаем кубиками некрупный помидор (около 100г) и вареную колбасу. Сыр натираем на средней терке
Сковороду разогреваем на температуре чуть ниже средней, смазываем маслом, выкладываем порезанный лаваш и заливаем яичной смесью, тщательно перемешав. Далее выкладываем слой помидоров и слой колбасы, сверху распределяем сыр.
Температуру делаем минимальной, накрываем крышкой и жарим минут 7-8, до момента подплавления сыра. Пока всё готовится, нарезаем укроп, и посыпаем им готовое блюдо.