Приветствую всех на моем канале, где занимаемся всем заМУРчательным и сегодня это будет очень вкусненько! Ведь мы будем готовить нежный крем суп.
Для приготовления нам потребуется:
- Картофель ~200 г
- Шампиньоны ~200 г
- Плавленный сырок ~50-100 г
- Лук ~20 г
- Морковь ~30 г
- Зелень
- Специи и соль по вкусу
Рецепт приготовления
С начала режем картофель мелкими кубиками, чтобы она быстрее сварилась и отправляем в кастрюлю с небольшим количеством воды (!)
если добавить слишком много воды, она может не выкипеть и наш суп будет очень жидким
картошке хватит где-то минут 15
Затем к картофелю отправляем вариться нашинкованные, так же не крупно, шампиньоны
Пока варятся грибы с картофелем, делаем поджарку
Режем морковь, мне нравится полосками, чтобы сохранились витамины (богата витамином А, для кожи и зрения) и мелко лук (его не жалко)
От души поплакали с луком и отправляем его в сковороду
Пассируем до золотистого цвета
Как все будет готово- отправляем пережарку в кастрюлю и добавляем плавленный сырок
у меня это, взятый по акции, сыр Дружба. Где-то пару столовых ложек
Даём сыру расплавиться, чтобы суп побелел и добавляем зелень и специи по вкусу
У меня это петрушка- она так же богата полезными свойствами
Если, кстати, интересно узнать про полезные свойства продуктов, которые можно и НУЖНО кушать каждый день- могу написать отдельную статью
пишите в комментариях
Когда уже все ингредиенты сварены- выключаем суп и даём немного остыть.
Затем берём блендер и врум-врум делаем пюре
Я украшаю суп укропом и сухариками для подачи. И вуаля!
Приятного аппетита!
Если хотите посмотреть в видео-формате, как я готовлю крем суп переходите сюда - канал «Мандарин»
видео по ссылке (тык-тык)
Спасибо за внимание!
Будет приятно видеть ваши Лайки и отзывы.
Подписывайтесь- у нас интересно!
