Одну селедку разделала: удалила голову, кишки, шкурку , отделила от костей.
Порезала на ломтики и поместила в глубокую чашу, 2 средних луковицы нашинковала полукольцами и немного примяла руками - высыпала к селедке.
Теперь полагайтесь на свой вкус, а я хорошо поперчила черным молотым перцем, взяла 1 ст.л. уксусной эссенции и развела с 5 ст.л воды. (Попробуйте на вкус ! ) вылила на лук, и залита растительным маслом, у меня пахучее, не рафинированное, где то грамм 30, всё перемешала, сложила в контейнер и отправила ночевать в холодильник, желательно несколько раз встряхнуть контейнер, чтобы перемешался маринад. Такая селедка хранится несколько дней, а лук просто с бородинским ломтиком хлеба - объедение! К картошечке в самый раз, смотри рецепт у меня на канале!
