В США, фактически, нет своей «национальной кухни». Об этом мы говорили тут в прошлой статье. Тем не менее, отдельные НАЦИОНАЛЬНЫЕ блюда, именно как «блюда Штатовские», в этой стране - есть!
Более того, автор очень ценит одно такое блюдо! И с удовольствием его ест. Хотя, поскольку оно считается не совсем «полезным для здоровья», вынужден его ограничивать. И это - картофельные чипсы.
Правда, на полноценную «национальную кухню» чипсы, вместе с другими немногочисленными американскими блюдами, ни как не тянут. Даже на кухню скудную и бедную, все вместе такие блюда - не тянут. 👐😢 🍔🍴
В отличие, скажем, от русской национальной кухни - одной из самых богатых кухонь мира. 😋👍 🍮🍯🍺🍵🍲🍷🍚🍗🍞🍦🍴
Потому что «кухня народа» - это за тысячелетия выработанный «в основе», и последними столетиями добавляемый (по мере внедрения разных способов развития сельского хозяйства в стране), полный и цельный «КОМПЛЕКС» массового народного питания.
Состоящий ОДНОВРЕМЕННО:
а) из местных продуктов
б) плюс - конкретные укоренившиеся способы их обработки
в) у определенного народа (имеющего определенно-одинаковые гены)
г) на определенной земле, в определенном регионе планеты.
«Комплекс» этот - не случаен ☝😐 (заимствования из чужой кухни в него возможны, но должны пройти долгую народную «обкатку» и прижиться). И эти 4 пункта "а-б-в-г" являются ОПРЕДЕЛЯЮЩИМИ.
Главная его особенность: "комплекс" способен полностью обеспечить питание, поддержание здоровья, нормальное функционирование и приемлемый срок жизни человеческому телу у представителей данного народа (другой народ, на чужой национальной кухне, может начать болеть, а то и вообще не выжить: «национальная кухня» приспособлена не для всех подряд человеческих организмов).
Выработали такие «цельные комплексы» (национальные кухни) лишь древние народы, «испокон веку» живущие НА СВОИХ землях. (Земля - «рождает». При этом она имеет свои, уникальные для каждого региона, но важные для человеческого питания, минеральные и погодные особенности. На территории США, о существовании СВОЕЙ «национальной кухни», по-праву могут заявить лишь американские индейцы, наиболее приспособленные генетически к особенностям своего региона).
Но вот «отдельные национальные блюда» в США - есть!
Как же такое может быть? Кухни - нет, а блюда - есть? 😳❔
- Да, рождаться "национальные блюда" там «только начали». Но в «полноценную кухню» ещё не превратились.
- США - очень молодое государство. Для стабильного формирования "народа", устойчиво чувствующего себя "единым", а также для "адаптации" этого "единого народа" на "генном уровне" (собранного из приезжих людей разных рас и народов, а также их ближайших потомков) к природным условиям Северной Америки, требуется больше времени. Россия, например, имела куда больше времени для создания "единого народа", причем живущего на своей земле. Однако, как показал развал СССР, "едиными" республики до конца так и не не стали. То есть, "русскими" (в душе, а не по паспорту у "малых народов" и - не только по паспорту среди славянского населения), чувствовали себя далеко не все. В США же ситуация ещё менее благоприятная: "едиными" должны стать приезжие со всего мира на чужую землю. К тому же - за короткое время.
Вот и поговорим об этом: КАК появляется "кухня"?
Подойдя к ответу на этот вопрос, как к ВЫВОДУ, постепенно. Через продолжение рассматривания понятия «истины», начатого в прошлой статье. 😏👉📑
Так вот, продолжим прерванный разговор: если мы ИМЕННО ТАК «понимаем истину», как «цельную и всеобщую суть вещей», то наш «взгляд на мир» значительно расширяется. 🌍 👈 👀 👉 🌎 Мы тогда одинаково понимаем и хищника, и травоядное. И, ни кого из них не «осуждая», одинаково сочувствуем им всем. И любим их всех.
Мы тогда говорим: ☝😚
- Не будем вмешиваться в их отношения. У них - своя жизнь. Мирные травоядные многого просто не понимают. Но они не смогут выживать в Природе без санитаров-хищников, на них нападающих.
- Ведь хищники физически преследуют и умственно хитрят. Здоровых и умных травоядных съесть им почти невозможно. И, в результате, ловят и едят они только тех, кто удрать не способен: больных, покалеченных, ослабленных и глупых (например, «зазевавшихся» и отбившихся от стада, или невнимательных и близко подошедших к хищнику, что есть проявление глупости в обоих случаях: глупость наказуема!). Только такие не способны удрать или защититься от плотоядного.
- Тем самым хищники поддерживают здоровую популяцию у травоядных. Способствуя выживанию сильнейших и умнейших из родившихся в стаде. И которым, после «несправедливого» загрызания хищниками слабейших, достается больше еды.
- Хищники, пожелав насытиться, естественным образом не допускают эпидемий и вырождения у травоядных. Способствуя этим «генному улучшению» всей популяции: рождению здорового, сильного и умного потомства. Произведенного на свет здоровыми, сильными и умными родителями.
- Кроме того, благодаря хищникам, травоядные развиваются «социально»: учатся жить вместе и дружно перед лицом «противника», не калечить друг дружку в спорах, совместно защищать и растить свое потомство.
- А ещё у них появляется индивидуальный стимул «думать и наблюдать». Что есть серьезный труд над собой. Отчего их мозг становится умнее. А их поведение - опытнее.
ВЫВОД: ☝😚🎓
Словом, «истина» (в отношении «национальных блюд»), как ВЕЗДЕ и во всем, здесь ТОЖЕ ОДНА: блюдо становится «национальным» не от того, что его где-то «заимствовали», и как-то «немного изменили» в местных условиях. А только от того, что оно РОДИЛОСЬ в конкретном месте, у конкретного народа, в конкретной стране.
Не «видоизменилось», не «усовершенствовалось», а именно: РОДИЛОСЬ! И подобного блюда в других местах, в других национальных кухнях, ранее не наблюдалось.
Далее ЗДЕСЬ: «Истина, правда и ложь в природном развитии человека». Начало в ПРОШЛОЙ СТАТЬЕ. Лайком ниже можно оценить работу автора.