Всем привет! Очередной громкий заголовок привлёк мое внимание. Сегодня пробуем приготовить молочный десерт из минимального количества продуктов.
Ингредиенты:
- 250 мл. молока.
- 25-30 сахара (по вкусу)
- 30 гр. кукурузного крахмала.
- Начинка любая.
В сотейнике смешиваем молоко, кукурузный крахмал и сахар. Так же для вкуса я добавила ванилин и щепотку соли.
Ставим на огонь и варим до тех пор пока масса не загустеет. Консистенция должна быть как густой кисель или молочный крем.
Теперь в молочный крем добавляем нашу начинку, это могут быть замороженные фрукты, варенье или шоколад.
Я же добавила 3 ложки черничного варенья.
Осталось разлить по формам и дать десерту остыть.
Вместо стаканчиков я разлила десерт в форму для конфет.
И вот что получилось в итоге:
Доставался десерт из формы легко, но из-за нежной текстуры с ними надо аккуратно, конфетка может сломаться. Поэтому в следующий раз либо увеличу количество крахмала, либо буду разливать по стаканчикам.
На вкус это очень интересный и нежный десерт. Мне только не хватило какого-то яркого акцента. Наверное надо поэкспериментировать с начинками. Если будете брать кислое варение, как у меня, или замороженные ягоды добавьте больше сахара.
Я советую вам его попробовать! Возможно вам или вашим детям придётся понравится этот легкий молочный десерт.