Российские врачи-диетологи рассказали о самых полезных овощах зимой.
«С точки зрения полезности зимой в первую очередь стоит отметить корнеплоды. Это наши классические овощи: капуста, морковь, свёкла, репа. Они достаточно хорошо хранятся, их можно использовать в течение всей зимы, а также части весны», — поделился секретом с россиянами один из специалистов.
По данным экспертов, в этих овощах содержится большое количество витаминов, помогающих преодолеть многие болезни. Но и фрукты в зимнее время тоже не оказались без внимания. Правда, сейчас они либо привозные, либо тепличные (в основном), поэтому в них не так много витаминов и микроэлементов.
«Тепличные получают с использованием добавок и удобрений. А те, что выращены в естественных условиях, привозятся из-за рубежа в незрелом виде. Потом всё это дозревает в коробках», — так высказался один из аналитиков.
Также такие фрукты могут быть полезны клетчаткой, но только при одном условии: если у человека нет аллергии.