Прежде всего, фрукты и овощи следует мыть перед употреблением.
В некоторых случаях этого бывает недостаточно, ведь остатки средств защиты растений также могут быть обнаружены в мякоти, поэтому в этом случае их можно дополнительно очистить от кожуры.
Высокотемпературная обработка обычно снижает количество пестицидов, а в некоторых случаях приготовление пищи может даже повысить концентрацию токсичных веществ.
Если мы хотим заботиться о своем здоровье и здоровье наших близких, и особенно детей, мы должны выбирать безопасные продукты не из крупных технических культур, а, например, из органических ферм или от проверенного фермера.
Промышленное сельское хозяйство, основанное на массовом использовании пестицидов, – это сломанная система, которая отравляет не только окружающую среду, но и всех людей.