Буквально недавно самарская микропивоварня "Кузница знатного пива" стала лить свою продукцию в алюминиевую банку. Естественно, я заехал в их фирменный магазин и купил на пробу стаут за 115 рублей(про который уже написал обзор) и American pale ale за 124 рубля( к слову, это самый дорогой сорт пивоварни).
"Открой Америку!" - написано на банке. Но я то её уже открыл, если имеется ввиду апробация этого стиля пива))).
Кузница American pale ale. Благодаря сочетанию традиционного солода Pale ale, с американским хмелем, получаются прекрасные фруктово-цитрусово-хвойные ноты, с ярко выраженной хмелевой горечью.
Кузница American pale ale создано специально для тех людей, которые отдают предпочтение ярко выраженной хмелей горечи.
- рассказывает нам про своё пиво "Кузница знатного пива" на своём сайте.
Давайте изучим ТТХ перед пробой.
КУЗНИЦА AMERICAN PALE ALE(КУЗНИЦА АМЕРИКАН ПЕЙЛЬ ЭЛЬ). Пиво светлое, нефильтрованное, непастеризованное.
Состав: вода, солод ячменный пивоваренный( светлый, карамельный, специальный, хмель, дрожжи пивные).
Алкоголь 6%, плотность 14%, объём 0,5л, цена 124 рубля.
К сожалению, уровень горечи нигде не указан, хотя его обычно указывают у пива такого стиля
Изготовитель: ООО "Волар", г.Самара.
Эль абрикосового цвета с мощной пенной шапкой кремового цвета, которая совсем не хочет садиться))). В аромате буйствуют американские хмели, дразня нос запахами цветов, луговых трав, цитрусов и ёлки. Пока ждал когда осядет пена, пришлось ее попробовать: это такой кислородный коктейль для взрослых, со вкусом и ароматом еловой смолы и приятной горчинкой. Карбонизация средняя. Во вкусе цитрусы, мощная хмелевая горчинка и леденцовая сладость. Послевкусие терпкое цитрусово-еловое. Пиво плотное, ароматное с ощутимой горечью.
Вывод: Очень вкусный, плотный, ароматный эль с ощутимой горечью. Если бы я пробовал его в слепую, сказал бы что это IPA, а не как не APA))). В этот раз Штепан Лашак( чешский пивовар "Кузницы") постарался на славу! Надо посмотреть будет, может в розлив это пиво дешевле и, по случаю, приобрести еще, чтобы употреблять вдумчиво с наслаждением, не отвлекаясь на фото и заметки))).
Кстати, пиво можно купить не только в Самаре. По информации с сайта https://kuznicasamara.ru/, оно продаётся еще в Новокуйбышевске, Тольятти, Безенчуке, Саратове, Энгельсе и Балаково. А судя по заявлениям в инстаграме пивоварни, в планах у них выйти полностью на российский рынок.
Пишите комментарии и пожелания, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
