Приветствую вас на канале. Сегодня хочу поделиться интересным рецептом салата сундучок. Для приготовления вам понадобится:
1)креветок 500 гр.
2)кальмаров 300 гр.
3)крабовых палочек -200 гр.
4)красной икры 130 гр.
5)яйца 5шт.
6)майонез (количество по вашему вкусу) -
7)соль по вкусу
8)перец по вкусу
9)буханка чёрного хлеба 1шт.
10)сыр плавленый 1-2шт.
11)сладкий перец
12 )отварные осьминожки для украшения 2-3шт.
Готовые креветки разморозить и очистить от панциря( что бы быстро разморозить креветки кинуть их в кипяток на 3 минуты) В кипящий бульон от креветок бросить , предварительно нарезать на кольца, кальмары.
Самое главное - не переварить (минуту, не более). нарезать кубики отварные яйца и крабовые палочки, добавляем майонез, хорошо перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Солим и перчим, Салат ставим в холодильник настояться.
У хлеба срезать верхушку (не дорезая до конца сантиметр) и аккуратно вынуть мякиш. Подготовленную буханку запечь в духовке 5 минут при температуре 240 градусов. Остудить.
Плавленый сыр ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем (можно растопить в микроволновке). Обмазываем буханку плавленым сыром. Он послужит клеящей основой для украшений. Начинаем украшать. Приклеиваем кольца сладкого перца и петрушку.
Устанавливаем крышку от буханки на зубочистку . Добавить немного красной икры и отварные осьминожки для пущей красоты. Выкладываем салат внутрь сундучка. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал.
