Обычно причиной неправильного питания становятся финансовые проблемы. Но есть еще несколько моментов, на которые все чаще обращают внимание российские диетологи.
Нет пищевой культуры
Знаменитая на весь мир средиземноморская диета, а также пищевая культура жителей Японии считаются оптимальными способами питания. Итальянцы, испанцы и греки употребляют белый хлеб, растительное масло холодного отжима, баклажаны, цукини, помидоры, базилик и другие пряности. Японцы включают в рацион различные соленья, соевые продукты и знаменитый васаби.
Большинство наших соотечественников могут позволить себе только хлеб, макароны и самые недорогие овощи .
При улучшении финансового положения они продолжают питаться похожим образом, добавив в список достаточно вредные продукты: жирную рыбу и мясо.
Бытовые трудности
Российские женщины большую часть времени проводят на работе. После трудового дня им уже тяжело стоять у плиты, поэтому семья часто обходится разогретыми полуфабрикатами.
Фастфуд довольно удобен для занятых хозяек, однако им нельзя питаться постоянно.
В покупных салатах слишком много уксуса и соли, а иногда они бывают просрочены. Определить срок годности продукта зачастую трудно — этикетку всегда можно переклеить .
Чтобы набрать калории, на десерт покупается сдобная выпечка. Хотя члены семьи выходят из-за стола сытыми, специалисты считают такой способ питания небезопасным.
Климат
Погодные условия в России, несмотря на глобальное потепление, все еще достаточно суровые. Придя на работу или вечером домой, хочется побыстрее согреться. Для этой цели используются разнообразные напитки, но чаще всего крепкий горячий чай.
Сама по себе заварка вреда организму не принесет, однако эта привычка влечет за собой другие. К чаю полагаются снеки: сдобное печенье и чипсы, а иногда и пирожные. Количество сахара и жира в этих продуктах не позволяет считать их легкими .
С одной стороны, человек быстро заряжается энергией и может заниматься своими делами, а с другой, такую диету трудно назвать нормальной.
Отказ от дачи
Большинство диетологов рекомендуют употреблять в пищу именно сезонные продукты. Как правило, они хорошо созревают и набирают нужное количество полезных веществ. Овощи и фрукты из теплицы могут быть вполне аппетитными, но по своему биохимическому составу они всегда уступят грунтовым.
Клетчатка в сочетании с очищенной водой легко усваивается организмом и считается идеальной пищей. Треть дневного рациона должны составлять свежие овощи, включая листовую зелень, а также ягоды и фрукты .
Однако из-за занятости большинство граждан отказывается от дачных участков или рассматривает их только как место отдыха, а продукты закупает на рынках.
Пожалуйста, поставьте лайк этой статье, если вы считаете, что она будет интересна другим пользователям.