Белковый завтрак, который никого не оставит равнодушным.

Этот завтрак очень полезен. Он не требует много продуктов и является очень экономным, даже при сегодняшних ценах.

А про затраченные 15 минут на его приготовление я вообще молчу. Более того, заготовку для этого завтрака можно сделать накануне, тогда утром на его приготовление не уйдёт и 5 минут.

Кстати, этот завтрак станет отличным перекусом и на праздничный стол его будет не стыдно поставить)))

Ну что, убедила прочитать рецепт?

Яйца куриные крупные отвариваем в течение 6 минут (если вам не нравится вкус слегка жидковатого желтка, тогда смело варите 15 минут) и сразу заливаем ледяной водой, чтобы лучше чистились.

Яйца в ледяной воде и на заднем плане творог греется.

Теперь их нужно почистить и разрезать пополам.

Видите какой желток. Нам именно такой нравится, поэтому и время варки меньше.

Зелень необходимо измельчить. Я использую замороженные, уже нарезанные, укроп и петрушку.

В тарелочку выкладываем творог и зелень.

К творожной массе отправляем все желтки и разминаем вилочкой.

Все ингредиенты в тарелочке, осталось смешать. Кстати, сметану лучше использовать высокой жирности или уменьшать её количество.

Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

У меня сметанка 15% жирности и я положила чуть меньше столовой ложки.

Теперь в лодочки из яиц выкладываем творожно-желтковую массу, делая небольшой бугорок сверху.

Готовые фаршированные яйца.

Для подачи можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.

А вот и пропорции:

Яйца куриные крупные 4 шт

Творог 100 гр

Зелень любая по вкусу

Сметана 1-2 ст.л

Понравился рецепт - поставь лайк и подпишись на канал. Тебе не сложно, а мне радость, что пишу не для себя одной)))