Стряпаем Заварнушечки! Ну или если хотите на модный манер - эклеры.😁

Привет-привет мои хорошие!

Не знаю, как вы, а я в последнее время стараюсь минимизировать для своей семьи количества поглощаемой ими магазинной стряпни (ну там типа печенюхи, вафли и иже с ними тому подобное). Ну потому что положено туда - просто неизвестно что, и не то, что пользы - вред сплошной.

Но мужу и детям не объяснить похоже и приходится выкручиваться, так как голодающие требуют "что-нибудь к чаю". Это "что-нибудь к чаю" вообще по-моему больной вопрос у всех)).

Так давайте стряпать!! А что кладем - мы сами всегда точно знаем)).

Листаем галереечку и читаем подписи!

Наши ингредиенты: Стакан воды, стакан муки, Яйцо - 4-5 штук, щепотка соли, масло сливочное 100 грамм. (Масло можно заменить на такой же вес маргарина, если вы не противники, я например, предпочитаю масло) Но маргарин дешевле... Тут уж каждый по возможностям.

Ставим выпекаться, минут 30-40, смотрите по обстоятельствам, как печет ваша печь, газовая или электро, все-равно каждая хозяйка по своему приспосабливается. Температура 180.

Пока печется, сделаем крем. (листаем 👉)

Берем мягкий творожный сыр (у меня самодельный - из кефира) - 150 грамм, Сгущенное молоко - 100 грамм, Сливочное мягкое масло - 50 грамм. Итого общий вес 300 гр. Щепотка ванильного сахара для аромата.

Вот такие красавчики должны получиться, должны подрумяниться, подняться, в процессе выпечки внутри они получаются пустыми.

Делаем надрезики!

Ну вот, все эклерчики испеклись, остыли, я сделала им надрезики, крем поместила в кондитерский мешок (как сделать мы теперь знаем 😉) И начинила каждую, как раз ушел весь крем (300 грамм)

К чаю подано! Выход по рецепту - 700 грамм.

Писать и оформлять статью как всегда помогал Персюля ))

Всё под контролем!

Ну вот и все в целом, надеюсь вам было интересно! Жмем пальчик вверх! Подписываемся, буду радовать вас всякими интересностями!

Всем добра! Ваша Зелька!