Каждый маленький ребенок вылезает из пеленок и уже знает, что чеснок полезен. Правда, не всегда внятно может объяснить, чем.
А что знаете о чесноке вы? Проверьте себя.
Правильные ответы
- На сегодняшний день из чеснока выделено более 100 целебных соединений.
- Правда. Полисульфидные соединения в составе зубчиков расширяют кровеносные сосуды.
- Чеснок на самом деле увеличивает устойчивость организма к повышенным физическим нагрузкам. И известно об этом очень давно: овощ в обязательном порядке входил в меню олимпийцев Древней Греции.
- Можно. Причем эффективность чеснока в отношении обеззараживания от токсинов тяжелых металлов сопоставима с эффективностью некоторых лекарственных препаратов, назначаемых для этой цели.
- Может. Так как подстегивает выброс норадреналина, ускоряющего обмен веществ.
- Несмотря на то, что чесночный запах, исходящий от многих блюд, например, запечённой в духовке свинины, увеличивает желание слопать кусочек, регулярное употребление овоща уменьшает аппетит, так как увеличивает чувствительность организма к гормону насыщения лептину. И это еще одно объяснения того, почему чеснок полезен для похудения.
- Нет. Какие-то лечебны качества, например, противомикробная активность, действительно, снижаются, но какие-то, к примеру, способность уничтожать свободные радикалы, усиливаются.
- 1-2 зубчика.
- Съесть. Желательно сырым. Проросший чеснок обладает самыми мощными антибактериальными свойствами.
