Зубная эмаль – самая твёрдая ткань организма, потому что на 95% она состоит из неорганических веществ. Преимущественно, это – гидроксиапатиты, которые разрушаются под воздействием практически любой кислоты. Стоит отметить, что зубы могут выдержать колоссальную нагрузку, но при этом они достаточно хрупкие и уязвимые.
Продукты, которые мы употребляем в пищу, влияют на качественный состав слюны. А ведь это именно слюна является «защитницей» эмали, потому что она имеет свойство нейтрализовывать действие вредных бактерий. Абсолютно безопасной жидкостью для зубов является обыкновенная вода, и то при условии, что содержание фтора в ней лежит в пределах нормы!