Пивоварня Gletcher уже давно выбралась за пределы загадочных тапрумов и подвальных батлшопов. Её продукцию можно встретить на полках гипермаркетов Окей и Ашан. При этом, цены – вполне приемлемые. Например, сегодняшняя бутылочка приобретена всего за 160 рублей.
Новую страницу в истории пивоварни мы начали с совместной варки при участии наших друзей из Anarchy Brew Co. (UK), которые смогли привнести в создание сорта английский дух бунтарства.
Gletcher Brewery
К этому высказыванию у меня два вопроса:
- Англия ассоциируется у вас с духом бунтарства или с английской чопорностью? Напишите в комментариях.
- Бунтарский сорт с фруктами и молочком? Серьёзно? Ах вы маленькие шалунишки!
Стиль:
Milkshake IPA
Результат вылился в полноценную серию «милкшейков» с оригинальными базовыми вкусами: яблоко, клубника, персик и тропический микс. Благодаря фруктовой основе, вкус получился умеренно сладким, округлым и полнотелым. За аромат и продолжительную горчинку в финале отвечают хмели Магнум, Колумбус, Пекко и Комет.
Untappd
Кстати, судя по сайту Gletcher, до 2021 года дожил только один вкус – Тропики.
Что на этикетке?
Психоделические гипно-круги на фоне не менее психоделических акварельных разводов.
Состав:
Я честно пытался его сфотографировать, но что-то пошло не так:
Наверное, это действие психоделических гипно-кругов на лицевой стороне этикетки. Я не виноват.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 14,3%;
- Алкоголь: 5,5% об.;
- Горечь: 35 IBU;
- Дата розлива: 10.11.20;
- Срок годности: 10.11.21;
- Цена за 0,5 литра: 160 руб.
Что в бокале?
Пены не больше, чем в только-что налитом в бокал фруктовом соке.
Цвет:
Ярко оранжевый. Напиток мутный, но без посторонних включений. Тема мультифрукта продолжается.
Аромат:
Тут тоже мультифрукт с выпирающим манго и ананасом, но он чувствуется сброженным. А ещё есть запах хмеля.
Вкус:
Я думаю, вы уже догадались, что на вкус Milk of Amnesia тоже сильно напоминает мультифруктовый сок с доминирующим ананасом и манго. Отличие лишь в карбонизации – она здесь довольно сильна и хмелевой горчинке на послевкусии. Окончание деликатное и округлое.
Что в итоге?
Я не фанат соков. Но, несмотря на простоту и прямолинейность, напиток не плох. Сладость – удачно сбалансирована кислинкой. Чувствуется американский хмель. Вашей лучшей половине точно понравится, особенно если она только открывает для себя мир крафтового пива.