Готовлю это блюдо часто. Рецепт очень прост, а само блюдо вкусное, не дорогое и очень сытное. Вполне может заменить котлеты. А вместо гарнира достаточно какого - либо салата, например, салат из свежих помидор и огурцов, или винегрет.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:
- Грудка куриная -1 шт.;
- Лук репчатый - 3 - 4 средних, или крупных головки;
- Мука пшеничная - 1,5 - 2 стакана;
- Яйца куриные - 2 - 3 шт.;
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло растительное для жарки;
- Вода.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудку промыть, снять кожицу, и измельчить вручную ножом, до состояния крупного фарша.
Лук почистить, помыть, мелко нашинковать, добавить к курице.
Добавляем яйца, муку, соль и перец, немного прохладной, кипяченой, или очищенной воды (немного больше, чем 0,5 стакана) и замешиваем тесто. Его консистенция должна напоминать густую сметану.
Даем тесту постоять в теплом месте 0,5 часа. Затем его перемешиваем еще раз. Потом наливаем масло, разогреваем его на сковородке и жарим, как обычные оладьи, с двух сторон до румяной корочки.
После жарки растрепки лучше всего выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать можно со сметаной, с зеленью, или с картофельным пюре, а также с овощами.
Лук в растрепках, практически, не заметен.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Читайте на моем канале: ПЛОВ С КУРИЦЕЙ ПО - ДОМАШНЕМУ - САМЫЙ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (РЕЦЕПТ)
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
Всем добра и здоровья!