Я перепробовала много рецептов морковки по-корейски, но этот пришелся по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
Морковь 3 штуки
Уксус 9% 1 чайная ложка
Я перепробовала много рецептов морковки по-корейски, но этот пришелся по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
- Морковь 3 штуки
- Уксус 9% 1 чайная ложка
- Сахар 0,5 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- 3 зубчика чеснока
- Специя для салата по-корейски 1 чайная ложка
- Растительное масло 3-4 столовые ложки
Способ приготовления:
- Помыть, почистить морковь. Натереть на терке для корейской морковки или же просто на крупной терке.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс.
- Морковку переложить в емость, в которой собираетесь готовить салат, и добавить к ней чеснок, соль, сахар, уксус и специю для салатов по-корейски. Все тщательно перемешать и оставить на некоторое время.
- Пока морковка настаивается берем сковородку чистую и наливаем в нее растительное масло и нагреваем до такого состояния, что если в масло положить небольшой кусочек морковки, он начнет готовиться как во фритюре. Тогда сковородку снимаем с огня и заливаем этим маслом нашу морковку. Тщательно все перемешиваем и ставим в холодильник настаиваться минимум на 2 часа.
Морковка по-корейски готова!
Приятного аппетита!
Буду рада видеть Вас на своей странице.
Поставьте лайк, если понравился рецепт!