Всем привет! Хочу Вам рассказать о своём опыте употреблении этого блюда. Уже год прошёл с того момента как я стал часто готовить этот суп для своей семьи.
Кето диета со мной стала творить чудеса, трудно поверить но такие проявления как ломата в мышцах и суставах, проблемы с зубами, вечно сопровождавшая меня изжога, не совсем здоровая кожа и постоянно неприятный запах пота даже после душа, покинули меня. Рецепт этого блюда прост и его знает любая хозяйка, единственное что исключается в этом вареве так это продукты содержащие углеводы.
Так вот как я его готовлю...
Беру говяжьи кости, особенно люблю мозговые!))
Закладываю кости в кастрюлю и ставлю на огонь
Кладу соль, перец горошком и лавровый лист
Дожидаюсь когда вода закипит, ставлю на средний огонь, снимаю пену.
Накрываю крышкой и варю два часа...
Достаю отварные кости из бульона, разбираю на мякоть и нарезаю мелкими кусочками.
Засыпаю мясо обратно в бульон.
По сути наш костный отвар готов. На одну порцию беру глубокую тарелку, нарезаю туда варёное яйцо, зелень и докладываю кусочек сливочного масла
Получается очень вкусное и сытное блюдо. Утренняя трапеза таким продуктом даёт мне зарядку на целый день и при всем этом я не испытываю какой либо тяжести в ЖКТ. Самочувствие просто класс!))
Это очень жирный суп и является одним из блюд кето диеты которое исключает наличие углеводов, только жир и белок.
Хорошего вам дня и крепкого здоровья!))