Для приготовления понадобится:
свежая цветная капуста - 300 гр
огурцы свежие - 2-3 шт(некрупные)
яйцо - 8 шт (у меня перепелиное) или 2- 3 шт куриное
сыр твёрдый - 50 гр
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - для заправки (или сметана)
соль и перец - по вкусу
зелень - для украшения
Цветную капусту,вымыть,разобрать на небольшие соцветия,переложить в кастрюлю и поставить варится на плиту,посолить и варить после закипания 5-7 минут
Варёную цветную капусту откинуть на дуршлаг,чтобы стекла лишняя вода
Яйца перепелиные отварить вкрутую,остудить,очистить от скорлупы и нарезать
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке
Огурцы вымыть,если грубая шкурка её срезать и нарезать на небольшие кубики
Сыр натереть на крупной тёрке
Переложить все подготовленные ингредиенты в глубокую миску посолить,поперчить,добавить майонез и очень аккуратно перемешать
Выложить готовый салат в салатник,украсить зеленью и подать к столу
Приятного аппетита!!
Ольга Романова
Подписывайтесь на мой канал!!
