Существует множество мнений и мифов,что ягоды черники помогают улучшить зрение . Попробуем разобраться в этом и найти ответ.
Полезные свойства черники:
1. Растение богато антиоксидантами, которые помогают противостоять стрессу.
2. Употребление ягод, благодаря нейтрализации свободных радикалов, замедляет процессы старения организма, является профилактикой рака, инсульта, атеросклероза, инфаркта;
3. Плоды содержат такие полезные свойства, как фруктовые кислоты, танины, пищевые волокна, антоцианы, пектин, эфирные масла, соли железа.
4. Нормализует образование структурных компонентов соединительной ткани глаз;
5. Антоцианы черники способны накапливаться в тканях глаза —укрепляется сетчатка и стенки кровеносных сосудов;
6. Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки — родопсина;
7. Улучшается трофика сетчатки глаз, стимулируется ее микроциркуляция;
8. Восстанавливаются тканевые механизмы защиты сетчатки;
9. Укрепляется коллагеновый матрикс соединительной ткани;
10. Стимулируется синтез гликозаминогликана— компонента соединительной ткани, за счет чего капилляры сетчатки становятся более прочными;
11. Стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран.
Помогает ли черника для улучшения зрения?
Делаем вывод, что черника , действительно, может помогать для улучшения зрения при его функциональных нарушениях (близорукость, дальнозоркость, астигматизм), а также использоваться для профилактики данных нарушений.
При органических нарушениях зрения, сопровождающихся другими механизмами, применение черники может быть бесполезным ( катаракта, блефарит, нарушение зрительного нерва)
В чернике действительно содержатся витамины группы B, PP и C, пектиновые и дубильные вещества, каротин, органические кислоты, антоцианы, микроэлементы, которые необходимы нашей сетчатке.
Но для того, чтобы обеспечить сетчатку необходимым ей кератином, необходимо съедать 2-2,5 кг черники в день!
И даже, если потреблять дневную норму черники, то это никак не скажется на течении близорукости, дальнозоркости, катаракты, глаукомы, так как для этих заболеваний важен ряд других факторов, которые потребление черники изменить не может.
Черника, как и другие витаминосодержащие продукты не улучшает зрение, а только способствует нормальному питанию сетчатки.
Необходимо понимать, что реклама витаминов, БАДов для зрения – не более чем реклама! Зрение они не вернут. Важно не тратить своё время и деньги.
Из растительных веществ, самым полезным для глаз, является лютеин, который необходим для сетчатки глаза, его недостаток в организме может сказаться отрицательно.
Какой урон организму способна нанести черника:
Вред черники может сказаться на людях, которые страдают нарушением деятельности поджелудочной, оксалатурией или камнями в мочевике.
• Детским желудочкам тяжело бывает справиться с этой ягодкой. Поэтому важно получить консультацию у лечащего врача, прежде чем давать своему ребенку чернику.
• Злоупотребление ягодами может даже вызвать запор. Это же касается и отвара из ягод, листьев и веточек черники.
• Категорически запрещено кушать плоды этого куста людям с язвами пищеварительного тракта.
• К предостережениям относится и личная непереносимость этой ягоды, но она возникает в действительности крайне редко.
Несмотря на то, что в составе ягод присутствует железо, данный минерал не усваивается организмом человека, поэтому употребление черники приводит не к увеличению количества транспортного белка в крови, а к его снижению.
Подведём итоги
Черника действительно помогает поддерживать и даже улучшать здоровье глаз, но, к сожалению, это не сказывается на зрении. Так что, когда ваша бабушка или же мама говорила: "Кушай чернику! Для глаз полезно!!!" -она действительно была права, но многие это понимают немного неправильно!