Думаю, не стоит описывать общее состояние людей в посткоронавирусный период и непоправимых последствиях на экономику стран, вызванные пандемией; но всё же правительства каждого государства в той или иной мере определяют свои карантинные меры, которым не рады ни в одной стране - Турция тоже не исключение: все рестораны закрываются в восемь часов вечера, некоторым из которых и вовсе пришлось остановить свою деятельность, и провести своё время после наступления возможно лишь только в кулуарах и отелях. В выходные ситуация складывается иначе: полное закрытие всех заведений, магазинов и торговых центров, местным воспрещается выходить на улице, но при этом на туристов это правило не распространяется.
Рестораны: дорого и грязно
Не хотелось бы сейчас заниматься деятельностью ресторанного обозревателя или критика, но мои завышенные ожидания от местных заведений разрушились, начиная, возможно от, свойственной навязчивости уличных зазывал и туристических цен. Дело в том, что счёт каждый раз вызывает большие вопросы и удивления: порой цена на морепродукты настолько вопиюще велика, что любое желание хорошо провести время в один миг исчезает. В обычном, казалось бы, месте вы можете заплатить 7-10 тыс. рублей на двух человек за самую обычную и ничем непримечательную морскую пищу, сидя в это время рядом с морем.
Когда вы отдаёте такую сумму за час проведённого времени, скорее всего, рассчитываете на уровень сервиса, качества употребляемой вами пищи и её подачи. Но тут появляются лишь сплошные противоречия, так как еда больше подходит для домашнего повара-самоучки, а персонал всячески пытается поведать о своих приключениях и личной жизни, и так, к большому сожалению, было абсолютно везде. Каждый раз приходится пересчитывать конечную сумму, опираясь на меню, из-за большого недоверия и изумления цифрами на термобумаге.
В Москве, например, такие суммы соответствуют элитным ресторанам на Патриарших прудах, и будьте уверены, что там вы точно сможете насладиться как кухней, так и высоким качеством сервиса.
Порой мне приходилось оправдывать местных про себя. "Они пережили страшнейший экономический кризис", говорил я себе. Но на самом деле я просто не хотел верить в свою местами детскую наивность, ведь я шёл на поводу этих условий, игнорируя трезвый разум.
Не всё так плохо
Понимаю, что до этого делился лишь отрицательным опытом, роптав на все стороны, но сегодня мне посчастливилось побывать на крыше одного из самых великолепных отелей этого противоречивого города - "Seven Hills".
С самого верхнего этажа открывается потрясающий вид на Собор Святой Софии и Голубую мечеть. Перед взором открывается весь город, и всё это сопровождается набором из различных блюд на двух персон.
