Найти тему
Chester

24 ведра рыбьего жира и 600 ведер пива - как снабжали грузинскую царскую семью, гостившую в Тереке в 17 веке

Арчил II. Источник яндекс-картинки.
Арчил II. Источник яндекс-картинки.

Ранее я рассказывал о компенсации расходов на поденный корм и выдачу спиртных напитков на примере семьи и слуг имеретинского царя Арчила II со свитой.

А сегодня я публикую данные о расходах на год на проживание и питание самого монарха с семьей и свитой в Тереке, приехавшего в Россию просить помощи против своих врагов. Эту информацию я нашел в донесении царям Ивану V и Петру I астраханского воеводы Андрея Голицына.

Месячные расходы на питание и питье были определены в 414 руб. 60 коп. Воевода упоминал о строительстве для царя дома со двором для проживания и указывал расходы на год.

Расходы на одежду и бытовые цели – 1200 руб.

Расходы на мясо – 300 руб.

Далее я привожу продукты питания и напитки, которыми снабжали Арчила и его свиту. Но для царской казны они не были расходами, так как являлись натуральной повинностью с населения.

Хлебные запасы:
365 четв. ржаной муки,
50 четв. пшеничной муки,
50 четв. овсяной крупы,
100 четв. солода на квас,
100 четв. овса.

Рыба:
300 белуг,
600 соленых осетров,
100 лососей,
чистый рыбий жир - 24 ведра.

Масло коровье – 24 пуда, рыночная цена в Москве за 1 пуд. - 1 руб.

Соль – 300 пудов.

Напитки:
вино двойное – 20 ведер,
простое вино – 100 ведер,
мед-сырец – 60 пудов,
пиво – 600 ведер.

Таким образом годовые расходы на высокопоставленного имеретинского подданного составляли свыше 1500 руб. Для сравнения - годовое жалованье 500 стрельцов составляло около 1560 руб., а годовая прибыль с двух кабаков для царской казны равнялась 2994 руб.

Четверть - мера веса от 98,28 до 131,04 кг
Пуд - 16,38 кг.
Ведро - 12 л.
Двойное вино - хлебный спирт крепостью от 37° до 45°.

Цены на другие продукты можете посмотреть здесь, здесь и здесь.