Решили завести козу - приобретите лучше сукозную самку. Помните: удой молока напрямую зависит не только от рациона питания животного, но и от породы. Знайте, что именно зааненской козе принадлежит мировой рекорд суточного (4-5 л/сут.) и годового (700-1000 л/год) удоя.
Козлят после рождения можно содержать под маткой, но лучше, конечно, отдельно. Желательно даже в другом помещении, тогда у козы не будут снижаться удои. Помещение для коз должно быть сухое, светлое, с хорошей вентиляцией, без сквозняков. Температура воздуха в козлятнике должна быть 8-10 градусов.
Через час после рождения козлятам дают порцию сдоенного у козы молозива, а потом 10 дней кормят материнским молоком. Постепенно приучают пить из ведра. В их рацион необходимо вводить овсяную или манную кашу, приучать к сену и траве. Недели через три в рацион можно вводить комбикорм. Первый месяц – четырехразовое кормление, а затем переводят на трехразовое.
Малышей выводят на пастбище при появлении на полях зелени. Зимой коз содержат в сухих теплых помещениях на стеллажах, а летом – под навесом.
Племенного козла необходимо содержать отдельно. Во-первых, чтобы размножение животных было под контролем. Во-вторых, потому что самки, находясь в непосредственной близости с козлом, могут приобретать их запах, а это отразится на качестве молока.
Дойной козе необходим полноценный рацион. Трехразовое кормление. В теплое время года основное время коза проводит на пастбище. Вечером можно включать в рацион пищевые отходы, ботву от овощей, очистки картофеля, обрезки фруктов.
Лучшей травой для здоровья и молочности считается: одуванчик, розовая кашка, пырей и люцерна. Добавьте в ежедневному «меню» и ветки деревьев, тогда молоко станет очень вкусным. Подкармливайте козу ромашкой, она обладает молокогонным эффектом и считается козьим лакомством.
На ночь в кормушку козе кладите сено. В отдельной емкости всегда должна быть соль-лизунец. Поить лучше теплой водой. Если коза будет пить из лужи, может заразиться различными болезнями. Летом поят два раза в сутки, весной и осенью – один раз, после пастбища. Разгоряченному животному не давайте воду, чтобы не заболело.
После окота коза может давать на литр больше своего максимума. Например, 4+1=5 литров молока. Лучше козу доить два раза в сутки. Но (обязательно!) в одно и то же время.
Перед дойкой надо вымыть руки и вымя животного теплой водой, насухо вытереть его чистым полотенцем и помассировать. Выдаивать вымя надо до конца, иначе может развиться мастит. После дойки повторить массаж и смазать вымя ветеринарным кремом. Молоко немедленно процедить в стеклянную банку и закрыть капроновой крышкой. Затем, принеся банку домой, молоко необходимо еще раз тщательно процедить