Найти тему
Простые рецепты

Скумбрия запеченая

В этой публикации я объединила два варианта маринада. Выбирайте по своим предпочтениям.

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 2 шт;

Маринад 1:

  • Майонез - 1 ст.л;
  • Соевый соус - 2 ст.л;
  • Горчица - 1 ст.л.

Маринад 2:

  • Масло растительное - 1 ст.л;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Соль - 1/3 ч.л;
  • Паприка - 1 ч.л.

Приготовление:

Для первого маринада смешиваем ингредиенты. Рыбу моем и чистим, режем на порционные кусочки. Далее рыбу обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на час полтора. Затем отправляем в духовку при 220 С на минут 30-35.

Второй маринад.Скумбрию моем, чистим. Теперь надрезаем по хребту, разделяем на 2 части, отделите хребет вместе с костями.

Затем смешиваем соль, паприку, натрите чеснок и добавьте масло. Далее выкладываем рыбное филе на пищевую пленку и обильно смазываем маринадом. Сверху накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

После маринования выкладываем рыбу в форму и отправляем в духовку на 20-30 минут при 220 С.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются