Самое распространенное летнее блюдо - окрошка. В летнею жару лучший способ утолить голод - тарелочка холодной окрошки. Много разновидностей заправки существует для окрошки. Такие как: квас, кефир, нарзан, сметана, майонез, а я предлагаю рецепт окрошки на сыворотке. ИНГРЕДИЕНТЫ ИНСТРУКЦИИ 2. Картофель нарезаем кубиками. 3. Яйца нарезаем кубиками. 4. Огурцы нарезаем кубиками. 5. Колбасу нарезаем кубиками. 6. Все ингредиенты смешиваем в 5 литровой кастрюле, солим по вкусу, добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем. Заливаем сывороткой, густоту выбираем сами. 7. Нарезаем и добавляем зелень в кастрюлю. 8. Даем немного настояться, и ваше блюдо готово. Приятного аппетита! ПРИМЕЧАНИЯ ДЛЯ РЕЦЕПТА Сметану и майонез добавляете по желанию и вкусу.
Самое распространенное летнее блюдо - окрошка. В летнею жару лучший способ утолить голод - тарелочка холодной окрошки. Много разновидностей заправки существует для окрошки. Такие как: квас, кефир, нарзан, сметана, майонез, а я предлагаю рецепт окрошки на сыворотке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 850 гр. картошка в мундирах
- 10 шт. яйцо
- 500 гр. огурцы
- 300 гр. колбаса докторская
- 1 пучок зелень петрушка, укроп, зеленый лук
- 150 гр. майонез
- 150 гр. сметана
- 1 ст. л. соль
- 1,5-2 л. сыворотка
ИНСТРУКЦИИ
- Отвариваем картофель в мундирах и яйца. Остужаем. Чистим.
2. Картофель нарезаем кубиками.
3. Яйца нарезаем кубиками.
4. Огурцы нарезаем кубиками.
5. Колбасу нарезаем кубиками.
6. Все ингредиенты смешиваем в 5 литровой кастрюле, солим по вкусу, добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем. Заливаем сывороткой, густоту выбираем сами.
7. Нарезаем и добавляем зелень в кастрюлю.
8. Даем немного настояться, и ваше блюдо готово. Приятного аппетита!
ПРИМЕЧАНИЯ ДЛЯ РЕЦЕПТА
Сметану и майонез добавляете по желанию и вкусу.