Обычно я использую свежие шампиньоны, но именно в этом рецепте заменим их на маринованные, во вкусе мы ничего не потеряем. Маринованные грибочки, наоборот, ускорят процесс приготовления. Уверяю, вкус обалденный, вам точно понравится!
Какие продукты необходимы:
- куриная грудка – 300 г
- сыр – 250 г
- лук – 1 штука
- шампиньоны маринованные – 1 банка
- чеснок – 1 зубчик
- зелень, майонез соль, перец по вкусу
Как готовим:
1. Маринованные грибы нарезаем на мелкие дольки. Если будете использовать свежие грибы, то предварительно обжарьте их, иначе они дадут очень много сока. Перекладываем грибы в миску.
2. Чеснок натираем на терке, добавляем его к грибам, далее кладем майонез и зелень. Зелень класть не обязательно. Немного перчим. Натираем половину кусочка сыра, выкладываем к грибам, основательно все перемешиваем.
3. Куриную грудку нарезаем на не очень толстые пластины. Помещаем в пакет или используем пищевую пленку, отбиваем мясо с двух сторон, солим, перчим также с обеих сторон. Берем противень, смазываем его растительным маслом. Заранее включаем разогреваться духовку
4. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем тонко нарезанным луком
5. Затем выкладываем сырно-грибную массу и щедро смазываем нашу курочку.
6. Сверху все это великолепие щедро посыпаем сыром. Запекаем примерно 30 минут. Лучше долго в духовке не передерживать, иначе мясо получится сухим. Курочка получается - пальчики оближешь!
Если Вам понравилась статья, жмите лайк и подписывайтесь!
Ваше мнение очень важно!
Спасибо!