Большие и вкусные овощи из собственного сада? Обычно это происходит только с удобрением. Но какой из них подходит и сколько вам нужно?
Садоводам-любителям также должны быть известны различные способы действия наиболее распространенных удобрений, потому что их надлежащее применение имеет важное значение по питательным и экологическим причинам.
Без питательных веществ нет роста растений
Растения нуждаются в различных химических элементах для выращивания. Основную часть, а именно углерод ( C), кислород ( O) и водород ( H), растение получает из воздуха и воды. Все другие химические строительные блоки должны поглощать его в качестве питательных веществ над почвой, в которой он растет.
Важные питательные элементы и их функция
Помимо трех основных элементов углерода, кислорода и водорода, основными питательными элементами являются азот ( N), калий ( K), фосфор ( P), магний ( Mg), кальций ( Ca) и сера ( S). Последние доступны ограниченно и должны подаваться растению через подкормку в зависимости от состояния почвы. Не менее важными для растительного обмена являются такие микроэлементы, как железо, медь или марганец. Как следует из названия, они необходимы растению в значительно меньших количествах и обычно присутствуют в почве в достаточном количестве.
Цели сбалансированной подкормки
Сбалансированная подкормка обеспечивает растения питательными веществами в достаточном количестве и в сбалансированном соотношении, заменяет питательные вещества, потерянные почвой в результате сбора частей растений, сохраняет или улучшает свойства почвы за счет подачи органического вещества и позволяет избежать нагрузки на почвы и грунтовые воды из-за слишком высоких даров питательных веществ.
Сколько нужно подкормки?
В принципе, многое не всегда помогает. Удобрения – будь то органические или минеральные – должны быть максимально целенаправленно адаптированы к потребностям растений. Важным условием для этого является то, чтобы садовник знал о текущем состоянии снабжения садовой почвы и о потребностях растений, то есть об ожидаемом лишении питательных веществ.
Как правило, садоводы-любители удобряют почвы слишком обильно. Общенациональные исследования показали, что большинство наших садовых почв чрезвычайно перегружены, особенно фосфором, калием, а также азотом.
Поэтому в принципе рекомендуется обследовать садовую почву примерно каждые четыре - пять лет – даже при использовании органических удобрений. Стандартное исследование почвы дает информацию о запасе калия, фосфора и извести (рН) почвы. По запросу, наряду с результатом исследования, вы также получаете специально адаптированную к конкретному использованию сада, рекомендацию по удобрению по требованию.
Азот
Особенно с азотом необходимо найти правильную меру: потому что слишком много этого питательного вещества в почве может привести к обогащению нитратов в растении. Потребление богатых нитратами растений, в свою очередь, может привести к повреждению здоровья у людей. Кроме того, из-за чрезмерной N-подкормки растения становятся чувствительными к болезням и вредителям. Азот, ненужный растениям, легко теряется в результате вымывания в более глубокие слои почвы, тем самым нагружает грунтовые воды.
Количество азота, доступного в почве для растений, как и другие питательные вещества, можно определить с помощью анализа почвы – так называемого метода Nmin. Хотя этот метод является стандартным в профессиональном садоводстве, но он не обязателен при использовании в любительском саду: образцы Nmin дороги, а взятие и обработка образцов довольно трудоемки.
В основном это относится к любительскому садоводству: если почва регулярно снабжается органическим веществом – например, компостом, навозом, зелеными удобрениями, – достаточная подача азота обычно обеспечивается.
Органические или минеральные?
В последние годы увеличилось использование органических удобрений. Но минеральные удобрения по - прежнему находят применение. Но в чем, собственно, различия между органическими и минеральными удобрениями?
Органические удобрения
Органические удобрения обычно имеют растительное или животное происхождение, причем удобрения питательные элементы связаны с углеродом. Они оказывают свое действие в долгосрочной перспективе и часто вымываются менее быстро, чем минеральные удобрения. Некоторые из них, такие как компост или навоз, оказывают дополнительное положительное влияние на почвенную жизнь и структуру почвы. Органические удобрения часто являются отходами сельского хозяйства или садоводства (см. таблицу), которые могут быть повторно использованы. Таким образом, возникают замкнутые контуры.
Выбор органических удобрений для любительского сада (огорода)
Питательные вещества удобрений, содержащиеся в % (=кг чистого питательного вещества на 100 кг удобрения)
Поскольку не у каждого садовода есть компостная куча и, навоз или яма, в последние годы ассортимент органических удобрений в садовой торговле значительно увеличился. Эти "органические торговые удобрения" часто представляют собой смесь различных органических базовых удобрений, поэтому они, как и "Многопитательное удобрение", содержат все питательные вещества в сбалансированном соотношении и могут использоваться разнообразно.
Однако, согласно исследованию почвы, если в дефиците находится только одно питательное вещество, целенаправленная подкормка органическими удобрениями затруднена, так как они обычно всегда содержат несколько питательных веществ.
Минеральные Удобрения
В отличие от органических удобрений, минеральные удобрения обычно присутствуют в виде (химических) солей. Они являются продуктом добываемых минералов или ископаемых энергоносителей, которые испытывают более или менее интенсивное химическое превращение на своем пути к удобрению. Частично, но также используются мало измененные горнодобывающие продукты, такие как калийные соли или известь.
Питательные вещества, изолированные химическими процессами, предлагаются либо в качестве однонаправленного удобрения, либо в виде смесей в качестве многонаселенного удобрения. Удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, называются удобрениями NPK или полными удобрениями. Часто к этим удобрениям также добавляются магний, кальций или сера. Содержание основных питательных веществ азота, фосфора, Кали и магния указано как так называемое соотношение NPK: NKP 12-12-17-2 (голубое зерно) означает, что 12 процентов азота, 12 процентов оксида фосфора, 17 процентов оксида калия и 2 процента оксида магния. О чистых микроэлементных удобрениях говорят, когда в них содержатся исключительно микроэлементы.
Минеральные удобрения обычно содержат легко растворимые и, следовательно, быстро эффективные питательные вещества. Их сила заключается в целенаправленном удовлетворении потребностей, но не в запасном удобрении. Через несколько даров они должны быть адаптированы к потребностям растений. В противном случае из-за вымывания возникают потери питательных веществ (азота).
Иначе обстоит дело с так называемыми депо-удобрениями. Это минеральные удобрения, покрытые оболочкой, в результате чего питательные вещества медленно постепенно высвобождаются. Эти удобрения ведут себя аналогично органическим удобрениям.
Выбор минеральных удобрений для любительского сада (огорода)
Поставка органического вещества
При подавляющем применении минеральных удобрений следует обратить особое внимание на достаточный запас почвы органическим материалом (растительными остатками). В противном случае в долгосрочной перспективе происходит ухудшение структуры почвы, что негативно влияет на жизнь растений.
В качестве органической массы могут быть компост, зеленое удобрение, навоз конюшни, газон или другой режущий материал, мульча коры или что-то подобное.
Компостирование обеспечивает отличный способ разумно перерабатывать остатки и бытовые отходы, возникающие в саду. Из органических отходов сада развивается хороший компост, который можно использовать для подкормки и улучшения почвы.
