Как приготовить вкусный, сытный салат с ноткой изысканности быстро?
Необходимо иметь качественные ингредиенты, которые прекрасно друг с другом сочетаются во вкусовом восприятии и при этом работа с ними не занимает много времени.
И такой вариант существует. Это индейка под ананасами, почти как «селёдка под шубой».
Да, можно так сказать: «индейка под шубой», но только под более изысканной шубой.
Нам понадобится филе индейки, любой твёрдый сыр, куриные яйца, ананасы, грецкие орехи, майонез, зелень и консервированная кукуруза по желанию.
Пропорции в зависимости от объёма готового продукта, который вы хотите получить на выходе.
Филе индейки покупаю упаковку 500 грамм.
Если использовать всю упаковку, то получится две такие тарелки.
Если это для вас много, то соответственно половину упаковки на одну такую тарелку.
Таким образом, для одной тарелки необходимо:
- 250 грамм филе индейки;
- 3 яйца;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 200 грамм консервированных ананасов;
- несколько ядер грецких орехов;
- 150-200 грамм майонеза.
Все ингредиенты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.
Филе варим 25- 30 минут. Яйца варим вкрутую.
Остывшее филе режим на мелкие кусочки.
Сверху майонез. Для равномерности исполнения, я надрезаю один кончик майонезной упаковки и выдавливаю его на продукты тонкой струйкой. Получается красиво и равномерно.
Далее ананасы. Я предпочитаю ананасы кусочками, так как при этом их сразу можно уложить на индейку. В то время как кольца необходимо резать.
Сверху майонез.
На свёкольную тёрку тру яйца.
Майонез.
На свекольную тёрку тру сыр.
Майонез.
И заключительный этап- ядра грецких орехов. Достаточно штук 5-7 порезать их мелко на всю поверхность.
При желании сверху можно украсить зеленью ассорти.
Если использовать всю упаковку филе индейки, то есть 500 грамм, то количество других ингредиентов удваиваем.
Можно поэкспериментировать и добавить консервированную кукурузу одним дополнительным слоем. В этом случае на 250 грамм индейки используем 200 грамм кукурузы. Если используем кукурузу, укладываем её после яиц.
Вуаля! Пробуем!
Лучше конечно готовый салат поставить в холодильник на пару часов - пропитаться. Но если время не позволяет, то ничего страшного, если съедите сразу.
С кукурузой получается более женский вариант, так как больше овощей. Всё-таки состав: индейка, яйца, сыр, майонез и орехи достаточно калорийно на мое усмотрение и хочется разбавить это дело чем-то из овощей. Кукуруза как раз кстати.
Мужчины любят больше мяса. Кукуруза им кажется лишней. Но попробовав один раз этот салат, моему мужу больше никаких кулинарных разносолов не нужно.
Он оказался моим шедевром и стал нашей пятничной семейной традицией.
Вкусных вам будней!
