Как и обещала - пирожки как у бабушки:) Почему как у бабушки? Потому что очень вкусно и готовить мы с вами будем с любовь, по-другому же никак?)) Не будем тянуть резину, начинаем готовить!)
Нам понадобится:
Мука - 3 ст.
1 яйцо
Как и обещала - пирожки как у бабушки:) Почему как у бабушки? Потому что очень вкусно и готовить мы с вами будем с любовь, по-другому же никак?)) Не будем тянуть резину, начинаем готовить!)
Нам понадобится:
Мука - 3 ст.
1 яйцо
Вода - 250 мл.
Сухие дрожжи - 10 гр
Сахар - 1 ч. ложка
Соль
Подсолнечное масла - 3-4 ст. ложки
Для начинки:
- Капуста – 400 г.
- Лук - 1 головка
- Соль, перец
- Томатная пасты - 2 ст. ложки
- В чашку просеиваем муку и делаем углубление, в него нужно влить стакан теплой воды. Следом добавляем дрожжи и сахар.
Ждем пока подойдут дрожжи, минут 10. Смешивать с мукой не нужно. - Самое время заняться капустой. Шинкуем её и мнем для того, чтобы она дала сок. Вместе с луком выкладываем её на сковороду. Добавляем масло и 5 минут жарим. После вливаем томатную пасту и оставляем тушиться на медленном огне минут 20.
- Когда дрожжи подойдут, перемешиваем их с мукой, вбиваем яйцо, вливаем масло и добавляем щепотку соли. Перемешиваем и убираем массу подниматься на час.
- Далее, делим тесто на части, раскатываем и выкладываем начинку. Лепим пирожки, смазываем взбитым яйцом.
- Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 20.
Вот и всё, приятного аппетита:)