На это есть несколько причин.
Во первых: отходы сортируют вручную. Работать с грязным сырьем не очень приятно, поэтому сполоснуть сырье - значит позаботиться о сотрудниках сортировочной линии.
Во вторых: грязные отходы будут пахнуть. С момента, как мы выкидываем отходы в контейнеры до момента переработки может пройти несколько месяцев. Если в отходах будут остатки еды, они начнут плесневеть и неприятно пахнуть. Чтобы этого избежать, достаточно просто ополоснуть отходы.
В третьих: грязные отходы не должны попасть в бак с чистым сырьем. Если пакет от кефира попадет в контейнер для полезных отходов, он испачкает все вокруг. Если пластик еще можно будет отмыть, то бумагу уже нельзя будет переработать.
Если у вас есть посудомойка, мойте тару в ней. Посудомойка тратит меньше воды!
После мытья отходы надо высушить и сплющить, чтобы они занимали меньше места при транспортировке.