Для классического рецепта шарлотки нужно минимум продуктов . Готовится она очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
- Яблоки — 4-5 шт.
- Сливочное масло для смазки формы
- Сахарная пудра
В глубокую миску вбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем венчиком или миксером до полной однородности. Масса должна увеличиться в объеме минимум в 3 раза.
Муку просеиваем и добавляем в нее разрыхлитель . Перемешиваем хорошо муку с разрыхлителем и постепенно добавляем ее в яичную смесь, постоянно перемешивая.
Тесто получается консистенции сметаны.
Нарезаем яблоки небольшими ломтиками, шкурку можно не снимать. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее яблоки.
Сверху заливаем тестом , распределяем тесто по всей форме. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда нашу шарлотку. Выпекаем 40-50 минут. Первые 20-25 минут нельзя открывать духовку. Тесто может опасть.
Готовность проверяем зубочисткой. На ней не должно быть следов сырого теста.
Когда шарлотка готова, вынимаем ее из духовки и достаем из формы. Выкладываем на тарелку яблочками вверх, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Можно подавать!!!
Приятного Аппетита!! !
Подписывайтесь на канал!!!