Ищете эффектный перекус для встречи с друзьями или семейного торжества? Предлагаем приготовить домашнее фондю на темном пиве. Рецепт требует всего нескольких ингредиентов, его легко приготовить, а эффект порадует даже самых требовательных гурманов. Если вы хотите узнать, как приготовить домашнее сырное фондю, прочитайте оставшуюся часть этой статьи.
Что вам нужно? Приготовьте 240 г копченого швейцарского сыра, 240 г сыра Гауда, 2 столовые ложки муки (можно также картофельную муку), 330 мл темного пива, 2 столовые ложки молотых семян горчицы, чайную ложку мускатного ореха, щепотку хлопьев чили. .
Начните готовить фондю с терки обоих сортов сыра. Чем мельче вы натерете сыр, тем легче будет добиться однородной консистенции и предотвратить подгорание закуски. Разделите картофельный крахмал или муку на две равные части. Первую часть смешайте с несколькими столовыми ложками холодной воды. Разогрейте пиво в посуде для фондю или сковороде с двойным дном. Когда он закипит, добавьте картофельную муку или обычную муку, смешанную с водой, и убавьте огонь до минимума.
В тертый сыр добавить оставшуюся муку и тщательно перемешать. Добавляйте сыр небольшими порциями и каждый раз энергично перемешивайте, чтобы сыр не подгорел. Когда весь сыр расплавится, можно добавить оставшиеся специи. Подавать соус в разогретой посуде. В качестве дополнения вы можете использовать хлебные гренки, нарезанные колбаски или другие продукты по вашему выбору.
Спасибо, что прочли мою статью. Надеюсь она была вам полезна. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите ваши комментарии.