Доброго времени суток, дорогие читательницы. Существует миф, что макароны нельзя есть при похудении ни при каких обстоятельствах. Но мы с вами ведем речь о здоровом питании и снижении веса, так что давайте скорее рвать шаблоны!
Макароны содержат множество полезных свойств:
- Являются источником углеводов, дают энергию и насыщение,
- Хранят в себе всю пользу пшеницы (витамины РР, группы В, Е),
- Твердосортовые макароны содержат также немалое количество белка,
- Добавляют разнообразия в меню, т.к. их изготавливают не только из пшеничной муки,
Из вредных свойств можно выделить быстрое усваивание (только в том случае, если макароны из некачественной муки) и не стоит употреблять их на ужин.
Как выбрать полезные макароны?
- Читаем состав, ищем там муку из твердых сортов пшеницы, то есть маркировку "группа А" или "тип А".
- Маркировка "группа В и Б" означает, что макароны сделаны из мягких сортов и сильнее влияют на углеводный обмен, быстро перевариваются и по эффекту мало отличаются, например, от белого хлеба.
- Смотрим на белок в составе, его должно быть не меньше 12гр на 100гр продукта.
- Можно брать макаронные изделия из полбы, гречневой муки, ржаные.
Для лучшего эффекта при приготовлении рекомендуется немного не доваривать их до конца, чтобы они оставались немного жесткими. И конечно, все хорошо в меру! Не стоит делать макароны гарниром на каждый день, но если вы добавите их в рацион 2-3 раза в неделю на обед или завтрак, ваш организм только скажет вам "спасибо" :)
На этом все, выбирайте продукты с умом и оставайтесь здоровыми! Подписывайтесь, чтобы не пропустить информацию о других полезных продуктах)