Вино Casa Santos Lima, Confidencial, Reserva, Lisboa, Лиссабон, 2016, Португалия.
Сеть супермаркетов «Пятёрочка». Вино куплено за 500 рублей по акции.
Тип: Красное, сухое
Виноград: Кастелао, Тинта Рориз, Турига Насиональ, Турига Франка, Аликанте Буше, Альфрошейро Сира, Каберне Совиньон, Сусан
Страна: Португалия
Регион: Лиссабон
Год: 2016
Производитель: Casa Santos Lima
Семейная винодельня Casa Santos Lima основана в XIX веке. Крупный производитель в регионе, площадь виноградников около 390 га. Виноградники расположены на холмах, на высоте 100-200 метров. Преобладают глинистые и известняковые почвы. Климат — атлантический. Мягкая зима и прохладное лето.
Производитель указывает перечисленные сорта винограда как основные, наверняка присутствуют и другие. На этикетке надпись «CONFIDENCIAL». На винной карточке, на официальном сайте винодельни обещают «Более 10 конфиденциальных сортов!». Связь есть.
Виноград для вина собирают в конце августа и в середине октября. Прессование начинают после полного удаления стеблей. Ферментация происходит в резервуарах ёмкостью 26500 литров, контролируя температуру на уровне 28 ºC - 30 ºC. Вино выдерживают 6 месяцев в 250 - литровых бочках из французского и португальского дуба.
Награды:
- Золотая медаль международного дегустационного конкурса Portugal Wine Trophy 2019, который проводится по регламенту Международной организации винограда и вина (OIV);
- Золотая медаль Prodexpo Wine Competition 2020;
- Золотая медаль Asia Wine Trophy 2019;
- Золотая медаль Wine Master Challenge 2019.
Открываем и пробуем.
Цвет тёмно-фиолетовый.
Аромат средне насыщенный, ягодный. Тёмная слива, вишня, дуб, спиртуозность. Аромат развивается, спиртуозность уходит на задний план. Появляются оттенки пряностей, ванили, шоколада.
Вкус тёмных ягод, средней плотности. Оттенки чёрноплодной рябины, малины. Немного ежевики, чёрного перца, шоколада и дерева. Оттенки специй и шоколада. Танины мягкие, умеренные. Средняя кислотность. Всё в меру и на месте. Послевкусие средней продолжительности с оттенками спелых фруктов, ванили и немного завышенной сладостью.
Дружелюбное, питкое, доступное по цене. Без изысков и сложных нюансов вкуса и аромата. Многим подойдёт из-за умеренной кислотности. За 500 рублей можно пробовать.
Рейтинг Vivino: 4.0
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
