Быстро и вкусно|Готовим вкуснейший завтрак - сырная лепешка и легкий салат

Если у моего мужа выходной и есть настроение, то как всегда он меня порадует вкусным завтраком. Его фирменный - это сырная лепешка. А сегодня он решил приготовить на завтрак и легкий салат из морепродуктов.

Вариант подачи блюда. Взято из личного архива.

Что нужно для приготовления сырной лепешки:

• 2 яйца;
• 3 ст.л. муки;
• 150 мл сметаны (можно использовать кефир);
• 200 г любимого сыра;
• 1/4 ст.л. соли;
• свежая зелень или сухие приправы по вкусу.

Итак пойдем готовить:

1. Для приготовления мы используем комбайн. В чашу от комбайна вбиваем яйца, добавляем соль, специи и зелень.
2. Затем добавляем сметану или кефир. Теперь включаем комбайн и перемешиваем, параллельно добавляем муку, и в конце кладем натертый сыр. Тесто должно быть не слишком жидкое.
3. Все смешали?! Дальше бери сковороду и разогрей ее. Влей полученную массу на сковороду. Жарим на небольшом огне, как только одна сторона подрумянилась переверни нашу лепешку.
4. Время жарки составляет примерно по 5 минут с одной и затем с другой стороны. Продолжай жарить до готовности. Готово?! Оставь, пусть остынет немного.

Оо..лепешка получается очень хрустящей, просто пальчики оближешь. Такое тесто можно использовать для приготовления вафель в вафельнице.

Лепешка рассчитана на 3 порции, время приготовления 20 минут.

Для разнообразия можно дополнить лепешку легким салатом - "морской коктейль". Запоминай, что нужно для салатика:

200 г маринованного морского коктейля;

1 красный репчатый лук

1-2 свежий огурец среднего размера;

2 яйца;

2-3 ст. л сметаны или любой другой соус для заправки.

Что нужно делать?

1. Первым делом варим яйца.
2. Пока варяться яйца режем лук полукольцами, огурцы режем на кубики, коктейль вынимаем из тары и кладем к луку и огурцам, если попадаются крупные кусочки можно порезать.
3. Сварили яйца? давай остужай и скорее режь, и добавляй в наш салат. И в конце не забудь по солить и заправить салат сметаной. Сверху на салат я посыпала свежую микрозелень свеклы.

Салат получается очень сытный и нежный.

Салат рассчитан на 2 порции, время приготовления 10-15 минут.

Все легко и просто, дерзай!!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подписывайся и с тебя лайк.