Утро сегодня прошло, можно сказать, в лёгком стрессе, непонимании и недоумении... Но... подальше от эмоций, поближе к сути...
Молокоприемщику за качество молока завод доплачивает: за жиры, отсутствие воды и прочее. Говорят, что деньги не плохие... А здесь, видимо, еще такой ценник серьезный за молоко, а может молокозаводу партия молока не понравилась. Вот и взялся наш "перекуп" молоко проверять на качество.
Брать у каждого индивидуально - это муторно и дорого. Поэтому практикуется такое - бьются сдатчики молока на группы небольшие по 4-6 человек (может больше). Берется общий анализ, и та группа у которой молоко не надлежащего качества, потом (уже!) индивидуально проверяется (каждый двор отдельно). А некачественное молоко... развозят по дворам в "обраточку"!
Мы слышали, что такое практикуется, но сами не "впухали" (иного слова подобрать не могу).
Обычно летом все анализы проверяют, а тут у нас "Ташкент" начался - третий день плюсовая температура, все тает, иногда дождь даже "пробегает".
Ну вот, сдал сегодня супруг молоко, как обычно, в 7-30, а через некоторое время нам молоко привозят обратно и говорят - "Забирайте, качество не то, брать его не будем!" Ну и платить соответственно тоже...
Я человек не скандальный (муж еще миролюбивее), но из меня... полезло не на шутку! ))) Хотя, смешного здесь мало.
Ну повозмущалась немного, а что возмущаться, шофер-заливщик не при чем, его отправили - он и повёз молоко обратно по дворам.
Молоко из общей бочки мы забирать не стали...
У меня Рома молоко вообще не пьет, сметану не ест, сливки. У него аллергия на молоко.
Ну про аллергию он сочиняет, свекровь рассказывала, что он в детстве просто в санатории йогуртом отравился однажды - после этого молочное не ест. Где он в покупном йогурте молоко нашел я не знаю... Может раньше качество иное было... ))) В общем не ест.
Я молоко с детства люблю, сына приучила к нему, но я брезгливая. Забирать уже общее молоко? Я же не знаю, какое молоко у других, может они ведра не моют, может вымя не моют корове, молоко не цедят. В конце концов, там уже вода, коль анализ показал.
Зачем мне это молоко?!! Свиней у нас нет, телят уже на ЗЦМ полностью перевели. Что мне им рацион еженедельно менять, проверять их "стулья" на прочность? Нет, не буду.
В общем... жду конца месяца и проверяю... улетели мои 40 литров в трубу или нет. Все-таки молоко за двое суток (сейчас зима, молока меньше, чем летом и молоко у нас принимают через сутки), а это все-таки 1040р. (40*26р).
Как раньше говорила, что мы (с ближайшими соседями) раньше так не "попадали", только слышали, что у остальных проблемы были. А тут такое...
Но нам есть на кого грешить. У нас в нашей (блин, аж говорить так не хочу, не по моей воле меня так разбили) группе новенькие появились.
А эти "новенькие" за последний год уже трех молокоприемщиков поменяли и дело здесь не в цене за молоко, оно у всех одинаковая, а в молокосдатчиках, у которых хромает качество молока.
Конечно их теперь не поймают на воде, они затихнут и пару недель не будут лить в молоко воду, а потом что? Опять? Мы теперь из-за них в группе риска выходит?
А что, молоко по 26р за литр, если, примерно, сдавать, как мы по 40 литров (через день) и на каждое ведро (10 литров) лить по 1 литру воды и 9 молока, выходит, что 4 литра*15 дней=60 литров*26р=1560р. можно заработать на воде! - потому наши "поДставщики" и меняют молокоприемщиков... Хотя, можно больше потерять. Мда, уж...
С сегодняшнего дня желание заняться переработкой молока в сыры у меня укрепилось. ))) Пора начать прислушиваться к людям, комментирующим мои статьи.
Всем удачи!