Когда я знаю, что у меня будет насыщенный день, я выбираю этот завтрак. Вкусно и сытно. Часто готовлю так перед дальними поездками.
Нужно:
- Картофель 2 шт
- Сыр 100 г
- Тартилья 1 шт (можно вырезать из лаваша)
- Яйцо 2 шт
- Соль по вкусу
Как делать:
- Картофель почистить и натереть на крупной тёрке.
- Разогреть сковороду, налить чуть-чуть растительного масла, выложить натёртый картофель и распределить лапаткой прижимающими движениями по сковороде в блинчик
- Чуть-чуть посолить, обжарить картофель с одной стороны и аккуратно перевернуть
- Высыпать на обжаренную сторону натёртый сыр
- Накрыть сыр тартильей или лавашом
- Обжарить пару минут и снова перевернуть картофелем вверх.
- Далее на картофель разбиваем 2 Яйца, солим и складываем тортилью пополам
- Капаем чуть-чуть воды на сковородку и закрываем крышкой, чтобы яйца приготовились.
- Обжариваем тартилью с двух сторон.
Вкуснейший и сытный завтрак готов!
Приятного аппетита!
