Тут многие сразу скажут - никак, и будут не правы)) Сегодня я вам покажу элементарнейший способ приготовления рыбного филе на пару не имея под рукой пароварки. Так же можно приготовить и любое другое блюдо.
Берем обычную сковороду с высоким бортом. Можно взять и кастрюлю, но не высокую, чтобы расстояние между пищей и верхней крышкой было не большим.
Далее берем обычную пищевую фольгу, комкаем её и делаем 3-4 катышка одинакового размера. Как показано на фото ниже.
Размер катышек напрямую зависит от емкости кастрюли и от размеров блюда. Важно использовать именно пищевую фольгу.
Далее рыбное филе выкладываем на тарелку, заправляем специями и устанавливаем в сковороду так, чтобы катышки из фольги играли роль подставки. Затем заливаем воду в сковороду, желательно чтобы вода не касалась дна тарелки, зажигаем плиту и накрываем это всё крышкой.
Далее всё работает как в обычной пароварке, вода испаряется и наше кушанье готовится)))
Важно чтобы крышка кастрюли или сковороды не была плоской, а имела выгнутую наружу форму, чтобы капли конденсата на крышке не стекали в блюдо, а снова стекали обратно в сковороду.
Парим до полной готовности по рецепту и наслаждаемся вкуснятиной.
Кстати, для гурманов, в воду можно добавить пряности, лимонный сок и много чего ещё исключительно для аромата. Вот так всё просто.
Если было полезно, то не скупитесь на лайк и можете даже подписаться на канал, хуже вам точно не будет, а мне приятно)))
Возможно вам будет интересно почитать:
Как делают фаршированные оливки и почему они дорого стоят?