Приветствую вас на канале. сегодня хочу поделится интересным рецептом куриной запеканкой с овощами. Для приготовления вам понадобится:
1)куриная грудка 500 г.
2) рис 100г.
3) консервированная кукуруза 1 банка.
4)болгарский перец 400 г.
5) сметана 500 г.
6) лук репчатый 2 шт.
7) сыр твердый 200 г.
8) морковь 200 г.
9) соль по вкусу
10) молотый перец черный по вкусу
11) масло подсолнечное 2-3ст.л.
Рис промыть и отварить до готовности. Куриную грудку, и очищенный от семян болгарский перец нарезать на кубики. На крупной терке натереть морковь, мелко нарезать репчатый лук.
Обжарить куриную грудку около 15 минут до готовности, слегка по солить и перчить. В отдельной сковороде обжарить морковь, добавить к ней болгарский перец и жарить до мягкости. Далее добавить лук, слегка обжарить и подсолить овощную смесь.
На дно формы для запекания выложить ровным слоем вареный рис. На рис кладем овощи, разровнять и промазать их половиной сметаны. Следом кладем слой курицы, затем слой кукурузы. На кукурузу выложить оставшуюся сметану. Затем слой тертого сыра и отправить запекаться в разогретую духовку при 180-200С на 30мин. Блюдо остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал.
