Привет! На днях мы с тобой уже составляли идеальное меню для твоего банкета, вспомнить можешь по ссылке: https://zen.yandex.ru/media/id/600624bea197d455e434a49e/ia-boius-ostavit-gostei-golodnymi-60083731a1b97e1f1a15d4b0
Пришло время разобраться, сколько же нам нужно закупить алкогольных и безалкогольных напитков на свадьбу или любой другой банкет. Рассказываю проверенную схему, которая еще ни разу меня не подводила. Следуйте ей, и вашим гостям точно хватит алкоголя, но при этом вы не потратите деньги на лишние закупки.
Вино - 1 бутылка на взрослого человека.
Сюда уже входит и игристое вино, и тихое белое, и красное. Настоятельно не рекомендую увлекаться газированными напитками. На примере свадьбы: достаточно немного шампанского во время первых тостов - 1 бутылка на 4-х. Оставшееся количество равномерно распределяем между тихими белым и красным вином, в идеале - 50 на 50, отдаем предпочтение полусладкому.
Крепкие напитки - 1 бутылка на 3-4 взрослых человека.
Безалкогольные напитки - 1,5 л/чел. зимой, 2-2,5 л/чел. летом. В это количество обязательно должна входить вода (как с газом, так и без). Соки выбираем не кислые (не стоит апельсин, ананас), без мякоти (точно не персиковый, банановый). Идеально - осветленный яблочный, виноград, мультифрукт, морсы.
Пример расчета напитков на банкет из 40 чел.:
- Игристое вино - 10 бутылок,
- Белое полусладкое вино - 15 бутылок (или 10 полусладкого+5 полусухого/сухого),
- Красное полусладкое вино - 15 бутылок (или 10 полусладкого+5 полусухого/сухого),
- Водка - 7 бутылок, коньяк/виски - 6 бутылок,
- Вода негазированная - 40 бутылочек по 0,5 л под каждого гостя.
- Вода газированная - 20 бутылочек по 0,5 л.
- Морс - 10 л,
- Сок яблочный - 10 л,
- Сок виноградный - 10 л,
- Сок мультифрукт - 20 л.
Забирай себе этот нехитрый список - мне не жалко! А тебе, надеюсь, не жалко будет для меня лайка в ответ:)
