Парфюмерия Hermes всегда стоит особняком. Сдержанные, аристократичные композиции со своим характером. Отличительной чертой почти всех ароматов бренда являются цитрусы, которые многие называют лучшими в мире парфюмерии, и ноты кожи, дающие отсылку к знаменитым кожаным изделиям от Hermes.
Первый аромат Hermes Eau D'Hermes был создан в 1951 году парфюмером Эдмоном Рудницка. Элегантная композиция раскрывается фирменным цитрусовым аккордом, нотами кожи и специй. При создании аромата Рудницка вдохновлялся фирменной кожей Hermes, используемой для производства сумок.
В 1961 году Ги Робер создал один из самых знаменитых ароматов бренда – Caleche. В богатую пирамиду входят ноты альдегидов, цитрусов, белых цветов, дерева, мха, мускуса и амбры. Это классическая элегантная композиция. Строгая и женственная. Раскрывается чистотой альдегидов, нежными цветами и яркими цитрусами. Аромат часто ставят в один ряд с «Пятеркой» Шанель и «Клима» Ланком.
У аромата было много фланкеров, но самым известным и популярным стал - Kelly Caleche, созданный Жан-Клодом Элена в 2007 году. Эта композиция была посвящена легендарной сумке бренда – Kelly и классическому аромату Caleche. Пирамида фланкера гораздо меньше, чем у его прародителя. В нее входят ноты ириса, кожи, розы, грейпфрута, мимозы, нарцисса, ландыша и туберозы. Как всегда, элегантный, строгий аромат. Раскрывается аккордом свежих садовых роз, нежной пудры и холодной кожей.
В 1986 году был создан один из самых известных мужских ароматов - Bel Ami, парфюмер – Жан-Луи Сезак. В пирамиду входят ноты дерева, трав, специй, смол, цветов и, конечно же, цитрусов и кожи. Многогранная, роскошная композиция с ярким, свежим цитрусово-травяным стартом и глубокой, мягкой ладанно-кожаной базой.
В 1979 году вышел аромат, положивший начало целой линейке одеколонов Eau de Cologne Hermes. Свежая, колкая композиция с нотами цитрусов, мяты, лаванды, базилика, древа, мускуса и мха стала практически эталоном среди колоней.
В 1995 году был выпущен аромат 24 Faubourg, созданный парфюмером Морисом Руселем в честь главного бутика. Классический цветочный аромат с нотами гиацинта, белых цветов, ириса, апельсина, иланг-иланга, персика, ванили, амбры, сандала и пачули. Роскошный, женственный аромат во многом отражает дух парфюмерии 90-х: плотная густая композиция из медовых цветов. Шикарная и искрящаяся.
В 2004 году была запущена серия Hermessence, где большую часть композиций создал Жан-Клод Элена. В название каждого аромата вынесено наименование главного компонента. Интересно, что не во всех композициях присутствуют вещества, на тему которых они были созданы, напмример, в Hermessence Ambre Narguile , нет амбры, несмотря на название.
В том же 2004 году вышел один из самых популярных ароматов бренда - Eau des Merveilles, созданный парфюмерами Ральфом Швейгером и Натали Фейхстауэр. Эту композицию часто называют ароматом праздника, она раскрывается нотами горьких цитрусов, свежей хвои и деревяшек, перца и смол. Чарующий, роскошный аромат, сохранивший при этом элегантность и изысканность, присущую всем парфюмам марки. Линейка Eau des Merveilles насчитывает 19 версий классической композиции.
Не менее популярна коллекция «садов» - Un Jardin. Первая композиция этой серии Un Jardin En Mediterranee была выпущена в 2003 году, автор – Жан-Клод Элена. Все ароматы отличаются легкостью и политкорректностью, но при этом каждый из них имеет свой неповторимый характер.
В 2006 году парфюмером Жаном-Клодом Элена был создан легендарный мужской аромат Terre d'Hermes. Необычная, запоминающаяся композиция раскрывается аккордами цитрусов, перца и дерева. Насыщенный и теплый аромат прекрасно подходит как мужчинам, так и женщинам.
В 2013 году Жан-Клод Элена создал аромат Jour d'Hermes. Яркая композиция на тему белых цветов и цитрусов. Через год был выпущен ее более насыщенный и сладкий фланкер - Jour d'Hermes Absolu. Оба аромата яркие, женственные и очень запоминающиеся, но при этом они точно подойдут для любой ситуации.
В 2016 году вышел аромат, собравший неоднозначные отзывы - Galop d'Hermes. «Галоп» стал дебютной работой парфюмера Кристин Нажель для бренда. В ее задачу входило вдохнуть новую жизнь в парфюмерную линейку легендарного дома, сохранив при этом фирменный стиль. В пирамиду композиции входят ноты айвы, шафрана, турецкой розы, османтуса, кожи и белого мускуса. Многие пользователи оценили свежесть и изысканность нового аромата, в котором главную партию исполняет сочетание розы и кожи, но также многие отметили, что аромат слишком прост и банален для бренда.
В 2017 году была запущена новая линейка ароматов - Twilly d’Hermès, созданная Кристин Нажель. Главной целью запуска было привлечение внимания молодой аудитории. Сладкая, игривая композиция с нотами цитрусов, имбиря, белых цветов, сандала и ванили. Аромат собрал неоднозначные отзывы, кто-то признается ему в любви, а кто-то считает слишком похожим на большинство люксовых композиций.