Приветствую!
В этот раз поделюсь рецептом золотистых пирогов без дрожжей!
Этот способ выручит, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом. Начинку можно сделать на свой вкус. (Я использую колбасу с сыром) Съедаются все быстро и с удовольствием.
Начинаем!
Ингредиенты:
- Кефир 200 - 250мл (1 стакан)
- Яйцо 1шт
- Масло подсолнечное 2 - 3ст.л
- Сода 0,5 ч.л
- Сахар 0,5 - 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука 2 - 3 стакана
- Яичный желток 1шт. (для смазывания)
- Начинка по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйцо
2. Добавить кефир, соду, масло, соль и сахар, после чего перемешать до однородной массы.
3. Всыпать муку и вымесить тесто.
Далее накрываем пленкой и даем отдохнуть массе примерно 10 минут.
4. Формируем плоские кружки, кладем начинку и залепливаем край.
5. Выкладываем все на противень швом вниз, а затем смазываем желтком.
6. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.
Готово! Можно приступать к употреблению! Идеально заварить чай и, безусловно, спокойно наслаждаться вкусом теплых свежеиспеченных пирожков.