Вкусный салатик , всегда заходит на УРА. Готовьте вместе с нами , приятного аппетита!
Чтобы сохранить большее кол-во питательных веществ в клубнях картофеля, их нужно отваривать в мундире или на пару.
Ингредиенты:
- 300г очищенных кальмаров
- 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
- 2 моркови
- 3-4 клубня картофеля
- 2 соленых огурца
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сметаны
- лимонный сок
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления:
1. Кальмары вымыть, сбрызнуть лимонным соком и варить в подсоленной воде в течении 5-7 минут.
2. Кальмары нарезать тонкой соломкой.
3. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.
5. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
6. Соленые огурцы промыть холодной водой и нарезать мелкими кубиками.
7. Кальмары выложить в салатницу, посолить, поперчить и смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить морковь, картофель, соленые огурцы и перемешать.
8. Заправить салат майонезом и еще раз перемешать.
9. Перед подачей к столу украсить кружочками вареных яиц. (по желанию)