Простой в исполнении, но очень вкусный пирог из продуктов, которые всегда есть под рукой. Изюм и чернослив вместе с яблоками поддержит иммунитет и здоровье в эти холодные зимние дни.
Вам понадобится:
0,5 л кефира
2/3 стакана сахара
3 яблока
1,5 стакана муки
1 стакан манки
0,5 стакана изюма
чернослив
15 г разрыхлителя
50 г маргарина
соль на кончике ножа
2 яйца
Готовим:
1. Изюм и чернослив промыть и замочить в теплой воде.
2. Яйца растереть с сахаром.
3. Добавить размягченный маргарин.
Тщательно перемешать.
4. Добавить манку, муку, разрыхлитель. Перемешать.
5. Залить кефиром. Вымесить венчиком так, чтобы не было комочков.
6. Форму застелить пекарской бумагой. Бока смазать растительным маслом.
7. Вылить 1/4 теста в форму.
8. Яблоки очистить, разрезать на дольки, убрать сердцевину.
9. Достать чернослив и изюм из воды, просушить. Чернослив разрезать на небольшие кусочки.
10. Дольки яблока уложить на тесто.
Сверху выложить изюм и чернослив. Залить оставшимся тестом.
11. Выпекать в духовке при среднем нагреве до готовности.
12. Проверить готовность зубочисткой. Если не осталось следов теста, пирог готов.
13. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или сделать глазурь, смешав сахарную пудру с водой, или взбить белок.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных быстрых и полезных рецептов на нашем канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b