Рыба с овощами – отличный рецепт для легкой и бюджетной трапезы. Быстро и очень вкусно!
Рыба с овощами – отличный рецепт для легкой и бюджетной трапезы. Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- 500 г филе трески (или другой белой рыбки)
- 1 томат средний
- 1 лайм
- 1 красный перец
- 1/2 белого лука
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- розмарин
- молотый черный перец
- куркума
- базилик
Этапы приготовление
1). Бланшируем помидор! Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но всё просто. Делаем на томате крестообразный надрез и опускаем в кипяток на пару минут.
2). Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.
3). Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут 7.
4). Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов!
5). Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.
Добро пожаловать в рецептовый рай, под названием
«Вкусная Фантазия» !
В нашем меню собраны рецепты не только для профессионалов, но и для любителей, от простых рецептов до изысканных. Мы поможем превратить Вашу кулинарную фантазию в реальность, затратив при этом минимум усилий и средств, чтобы Вы могли радовать своих близких вкусными и разнообразными блюдами каждый день, а на праздники поражать и приводить в восторг гостей изысканными новинками, перед которыми невозможно устоять.
Просматривая наши рецепты вы сможете приготовить свое фирменное блюдо!
Для Вашего удобства у нас есть сравнительная таблица объёма и массы, советы и рекомендации, интересные статьи, есть рубрика «полезно знать» с интересными фактами о продуктах питания.
Нам будет очень приятно, если Вы будете делиться с нами Вашими рецептами и отзывами. Вы сможете найти еще больше вкусных и интересных рецептов на нашем сайте - delicious-fantasy.com
Готовьте вместе с нами и приятного Вам аппетита!
Спасибо, что Вы с нами!