Яркий, ароматный, пикантный мясной салат.
Часто в меню использую мясные салаты, не только на праздники ставлю, а для каждодневного меню. Ведь родных надо радовать каждый день, жизнь одна пусть она будет яркой и красивой во всём.
Всем здравствуйте постоянные и новые читатели. Сегодня делюсь очередным рецептом сытного салата. Использовать в этом рецепте лучше всего говядину и не заменять ее не чем.
Использовать буду следующие ингредиенты:
350 г. отварной красной фасоли
350 г. отварной говядины
1 шт красного репчатого лука
1шт. среднего размера болгарского перца
Острый, жгучий перец
3 зубчика чеснока
свежая петрушка
100 г. грецких орехов
соль, перец черный молотый по вкусу
1 ч. л. обычной острой горчицы
1 ст. л. приправы «Хмели – сунели»
50 мл. растительного масла
5ст.л. - 9 % уксуса (в салат)
Приготовление салата начну, что замариную красный репчатый лук. Лук нарезаю на перья. Засыпаю двумя столовыми ложками сахара и хорошо разомну руками. Добавляю чайную ложку соли, наливаю 5 столовых ложек 9% уксуса и полстакана воды комнатной температуры, все перемащиваю, оставляю при комнатной температуре на 15-20 минут.
Отварную говядину нарезаю соломкой. Болгарский сладкий перец нарезаю на тонкую соломку. Нарезаю острый жгучий перец, используйте по своему вкусу, кто любит по острее положите побольше. Через чеснокодавилку продавливаю чеснок. Свежую петрушку нарезаю достаточно мелко, размельчу грецкий орех.
Приступим к сборке салата. В глубокую миску помещаю мясо, нарезанный перец, зелень, замаринованный репчатый красный лук, с лука сливаю полностью всю жидкость. Чеснок, свежую петрушку, жгучий перец, горчицу, хлеми-сунели, черный молотый перец, солю по вкусу и отварную красную фасоль.
Как готовить салат с фасолью подробно расписано в салате с фасолью на канале. В данном рецепте можно использовать и консервированную фасоль, предварительно фасоль промыть под проточной водой. И все ингредиенты заливаю подсолнечным рафинированным маслом. И всё тщательно перемешиваем.
Салат грузинский готов. Получается красивый, яркий, очень аппетитный, пряный и в меру острый. Надеюсь вам понравиться рецепт данного салата и обязательно приготовите.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и бюджетные рецепты. И конечно же, готовьте дома с любовью.
#мясо #овощи #огурцы #помидоры #полезные продукты